Λευκό Πιπέρι Τριμμένο

leuko-piperi-skoni
leuko-piperi
Περιγραφή

Προέρχεται από το μαύρο πιπέρι που του έχει αφαιρεθεί ο φλοιός, είναι δηλαδή η καρδιά του καρπού , ό,τι μένει όταν αφαιρείται το περικάρπιο. Γι αυτό το λόγο και είναι πιο λείο από τα άλλα είδη πιπεριού. Το λευκό πιπέρι έχει ένα ιδιαίτερο άρωμα και πιο επιθετική γεύση. Όπως και το μαύρο πιπέρι, ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα, αλλά συνηθίζεται ιδιαίτερα στις λευκές σάλτσες, τις σούπες, τη μπεσαμέλ, το λευκό κρέας ή τα ψάρια για να μην κάνει χρωματική αντίθεση και σε όσα πιάτα θέλουμε μια πιο διακριτική γεύση με ελαφρύ κάψιμο.


Διατίθεται σε συσκευασίες των 50γρ καθώς και σε βαζάκι των 50γρ.